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Pancit Malabon : ウィキペディア英語版
Pancit Malabon

''Pancit Malabon'' is a Filipino dish that is a type of pancit, or stir-fried noodle dish, which originated in Malabon City, Metro Manila, Philippines. It has a yellow-orange color owing to a sauce that includes patis (fish sauce) and crab fat. Its toppings draw heavily from the fresh seafood that is available in the area and may include fresh shrimp, squid, oysters, and hard-boiled duck or hen eggs, as well as pork.



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Pancit Malabon」の詳細全文を読む



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